Butternut façon tartiflette

Ingrédients :

• 1 courge butternut
• 200 g de lardons fumés
• 1 oignon
• 100 g de Reblochon
• 1 càc d'huile olive
• Poivre

Procédure :

1. Videz la courge de ses graines. Creusez la longueur de la courge avec une cuillère, et cisaillez la chair.
2. Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu de matière grasse.
3. Déposez dans le creux de la courge les lardons crus et les oignons revenus. Assaisonnez. Coupez des morceaux de Reblochon et les placer sur le dessus
4. Faites cuire pendant 45 minutes à 190°C

Conseils :

Vous pouvez évidemment varier le fromage selon vos envies, ou même cuisiner une autre variété de courge.
Si vous le préférez vous pouvez éplucher et couper la courge en morceaux et mélanger le tout dans un plat à gratin. Comme une tartiflette classique.